TRENDPRODUKT DES JAHRES 2014

Barzone 26./27. Mai 2014


Besucher- und Ausstellerrekord für die Leitmesse der Trend- und Szenengastronomie in Deutschland: Am 26. & 27. Mai präsentierte die BARZONE in Köln die Zukunft der Branche.

Mit einem 7%-prozentigen Zuwachs an Fachbesuchern und 15 % mehr Ausstellern schreibt die BARZONE ihre Erfolgsgeschichte fort. Besonders viel Anerkennung erhielt die Fachmesse für ihr hochkarätiges Publikum.

6.200 Individual- und Systemgastronomen aus ganz Deutschland und dem benachbarten Ausland, Importeure, Fachhändler und die wichtigsten Vertreter des Großhandels wie Lekkerland, Metro und Rewe nutzten die Veranstaltung für ihr jährliches Update in Sachen zeitgemäße Gastronomie.

„Unser Ziel, noch mehr trendorientierte Gastronomen und die wichtigsten Vertreter aus Fachgroß- und Lebensmittelhandel für die BARZONE zu gewinnen, ist mehr als aufgegangen“, resümiert Zlata Seidel, verantwortliche Projektleiterin.

Die 137 Aussteller der Trade-Show präsentierten zahlreiche Highlights: Mit Produktneuheiten, Mix-Innovationen, Verkostungen, Wettbewerben und Workshops nahmen sie ihre Besucher mit auf eine inspirierende Trendreise.

Ein hochfrequentierter Treffpunkt der jungen Brau-Szene war das Craft Beer Camp, bei dem die Besucher rund 100 Spezialitätenbiere verkosten persönliche Kontakte zu den Handwerksbrauern knüpfen konnten. Den boomenden Markt der Kaffeespezialitäten präsentierte die Sonderfläche Coffee & Friends.

Trendprodukt 2014

Ob Newcomer oder Topseller – um den Titel „BARZONE Trendprodukt des Jahres“ tragen zu dürfen, stellten sich 92 Bewerber in sechs Kategorien dem kritischen Urteil des Fachpublikums. Bei den alkoholfreien Getränken konnte der Apfelsaft-Mix „Switter“  von Beckers Bester die Besucher überzeugen, bei den alkoholischen Getränken hatte der Eis-Cocktail „Suckit Ice“  die Nase vorne. Über den Sieg in der hart umkämpften Sonderkategorie Craftbier darf sich „Schädelbräu Lagerbier“ freuen und bei den Food-Innovationen trafen die „American Beef Hot Dogs“ der Hot Dog Welt  am häufigsten den Geschmack der Gäste.

Zum Barzone Trendprodukt des Jahres in der Kategorie Ausstattung wurde der Tokyo Soda Siphon der Siphon Manufaktur gekürt und als Marketing-Tool hatte Freefii.de – Free Social Wlan von Comprimedia die Nase vorne. 

 

Quelle: https://www.fizzz.de/news/barzone-2014-wachstumskurs-fortgesetzt